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2005年7月2日（土）佐賀新聞朝刊28頁より

昨日のヤフーのトップページにもニュースが掲載されていたということだが、佐賀県出身のお笑いタレントはなわさんがプロデュースした吉田屋という牛丼屋が、7月1日佐賀県浜玉町にオープンした。

昨日はさがファンのスタッフも取材に行っているので、詳細は、スタッフブログでも紹介したいと思う。

佐賀の特産品といえば、なんといっても佐賀牛が有名だ。
全国的には、もう少しの知名度だが、料理人の間では佐賀牛の品質は高い評価を受けている。

では佐賀牛以外の牛肉は？というと、品質ランクがあり、佐賀牛は最高ランクであるが、佐賀産黒毛和牛といわれる牛肉も素晴らしく美味しい。

数ヶ月前、佐賀市大財にある佐賀牛レストラン季楽に佐賀牛ステーキを食べにいった。
（さがファンをする以上、いろいろと知っておこうと。。もちろん自腹）

以前も一度ステーキを食べたことがあったが、前回のは佐賀産和牛で、一ランク値段がリーズナブルなものを食べていたことを思い出した。
でもそのときは、｢佐賀牛ってたしかにうまいなー｣と言っていたのである。（笑）

ただ、佐賀牛はやっぱり旨い。食べ比べていないのでなんともいえないが、ヒレステーキは格別だった。

あと、伊万里牛。さがファンショップ前田畜産さんの最高級伊万里牛。これはもう食べてみなければ分からない。

佐賀牛：和牛のトミヤ（佐賀牛でなきゃダメという人はこちら）

佐賀産黒毛和牛：肉の味好（ご家庭で、お友達同士で）

伊万里牛：前田畜産（夫婦二人で、お客様に）