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2006年11月25日（土）佐賀新聞朝刊23頁より

佐賀県産果物を、広く伝えようとして行なわれていた、｢さがフルーツガイド｣養成講座。
その修了式が24日に県庁で行なわれたとある。

記事によれば、減少傾向にある果物の消費拡大につなげようと、三年間で90名のガイドを育成するとあり、ガイドはそれぞれの地域での広報活動や、イベントを通じて、佐賀の果物を伝道していく。

このような取り組みは、事業の定着を考える上で、とても大事な取り組みだと思う。

従来の販促物のみのプロモーションに加え、実践しながら伝えるというしくみ作り。
よくよく考えると、スーパーや百貨店の売り場で見る、対面販売などもその仕組みの一つだ。

対面販売は、準備から、人件費まで、結構費用がかさむが、やればやっぱり売上アップにつながるという。（交通費やらなんから合わせて、経費対効果を出すと、トントンか若干の赤字の場合もあるかも・・しかし、PRするという間接効果も含めると、そのときは売れなくても、別の日に買ってくれるという結果につながればOK）

そういった意味でも、信頼のおける人から、美味しい果物の見分け方、食べ方、料理の仕方などを伝授されれば、より一層購買意欲も湧くだろう。

それから、最近は、果物を見ても、それがいったいどのような過程を経て出来ているのか、いつが旬なのか、どの辺が産地なのかを知らないことも多い。

ひと昔前だったら、食卓を囲んで、今度のみかんは美味しいだとか、あっちのみかんの出来はよかったとか、あれこれ話しながら食べたりするものだが、いまはそういうことも少なくはなってきてるのだろう。

果物ではないが、さかななんて、これ何ていう魚？と聞かないままだと、昨日の晩に食べた魚はいったい何という魚だったかさえわからないような始末だ。（私は魚好きだけどもそういうときがたまにある）

食べ物についての、その周辺のことをよく知らなくて、食べていることが多くあるのだ。

※なみログが、スパムにやられていて、大手術をしました。（コメントの一部が削除になっています。あしからず・・）
ようやく手術が終ったので、エントリーを再開します。
なみログファンのみなさま、ご心配をおかけしました。